Costelinhas BBQ de Soja
Te presenteamos com esta receita de costelinha BBQ de soja, para que você possa aproveitar momentos inesquecíveis ao redor da mesa com pratos incríveis e cheios de tradição.
Tempo de preparo: 40 minutosIngredientes
(4 porções)
- 10 pedaços de proteína de soja texturizada em formato de costelinha
- 2 xícaras de molho barbecue
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de chá de fumaça em pó (opcional)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- Água
- Óleo
Modo de preparo
Ferva 2 litros de água e cozinhe a soja por cerca de 20 minutos, até ficar macia.
Escorra, lave, esprema o excesso de água e reserve, aqueça 1/4 de xícara de óleo e frite os pedaços de soja até dourarem dos dois lados, eserve.
Em uma tigela, misture o molho barbecue, o shoyu, a fumaça em pó, 1/2 xícara de água, o açúcar, o alho, a cebola em pó e o amido de milho.
Coloque a soja frita nessa mistura e deixe marinar por pelo menos 20 minutos.
Transfira tudo para uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-baixo até o líquido reduzir e o molho caramelizar, cerca de 15 minutos.
Retire do fogo e corte em tiras do tamanho desejado.
Compartilhe!
Você Também Pode se Interessar por: Coxinha de batata doce com palmito cremoso
Registre-se
"*" indica campos obrigatórios